전체 글8 즐거움을 주는 칵테일, 아페롤 하이볼, 샹동 가든 스프리츠에 이어 더운 여름날 마시기 좋은 칵테일을 소개하려고 해요. 바로 이태리의 오렌지빛 식전주 Aperol(아페롤)을 이용한 칵테일이에요. 많은 칵테일 애호가들에게 사랑받고 있는 아페롤에 대한 이야기 시작할께요. 아페롤은... 아페롤은 1919년 이탈리아 Veneto(베네토)주의 Padova(파도바)에서 Barbieri(발비에리) 형제가 처음 만들었어요. 형제인 Luigi(루이지)와 Silvio(실비오)는 증류주와 리큐어에 대한 열정으로 이탈리아 풍미의 본질을 담은 아페르티보를 만들기를 원했고, 7년간의 노력으로 이탈리아 전역에서 재배되는 오렌지와 각 종 허브, 뿌리채소를 이용하여 맑은 오렌지색의 단 맛과 쓴 맛이 나는 아페롤을 생산하게 되었어요. 아페롤의 독특한 풍미와 매력적인 .. 2023. 5. 24. 자연 그대로의 와인, 내츄럴 와인 우리나라엔 여러 각 지역의 특산물을 이용해 양조장만의 스타일로 만드는 다양한 전통주들이 있어요. 같은 막걸리라고 해도 지역마다 맛과 스타일이 다른 것처럼 같은 포도를 이용해 각 와이너리의 전통적인 양조법을 따라 우리가 아는 일반적인 와인의 풍미와는 전혀 다른 스타일의 와인을 생산해내는 생산자와 와이너리가 있어요. 이렇게 만들어진 와인을 내추럴와인이라고 하는데 그들의 전통을 지키며 발전시켜 나가려 노력하는 생산자나 와이너리를 보면 장인들의 노력이 느껴지는거 같아요. 장인들의 노력이 만들어낸 자연 그대로의 와인, 내추럴 와인에 대해 알아볼까요? 내추럴 와인이란... 내추럴 와인은 유기농 농법에 중점을 두고 와인 양조시 인공적인 개입을 최소화해서 생산되는 와인이에요. 제초제나 비료를 사용하지 않고 재배된 포도.. 2023. 5. 23. 유기농 와인(Organic Wine) 많은 분들이 안전하고 자연환경에 피해가 되지 않는 유기농 식품 또는 용품들을 찾고 있어요. 와인도 유기농 와인이 있는데요. 오늘은 그 유기농 와인(Organic Wine)에 대해 이야기해보려고 해요. 유기농 와인이란? 화학 비료, 합성 농약등의 사용으로 인한 환경오염과 사람이 섭취하게 되었을 때 생기는 부작용에 대한 우려가 커지면서 많은 사람들이 유기농 인증을 받은 상품에 대한 소비가 늘어가고 있어요. 일반적인 채소나 과일부터 여성용품, 기저귀 등 여러 분야에서 유기농 인증 상품들이 나오고 있는데 많은 사람들이 즐기고 있는 와인도 마찬가지로 유기농 와인을 생산하고 있어요. 유기농 와인은 인증 받은 유기농 농장에서 재배한 유기농 포도만 사용하여 생산된 와인을 의미해요. 유기농 농장으로 인정받으려면 포도 재.. 2023. 5. 20. 동해지진, 지진피해 예방과 대비책 제 블로그 주제와는 크게 상관 없지만 동해안에 거주하며 이번 지진발생으로 지진피해 예방과 대비책을 찾아보다 많은 분들이 같이 알면 좋은 내용들일거 같아 작성하게되었어요. 여러분들도 함께 보고 미리 체크해보세요. 동해지진 23년 5월 15일 아침 동해에서 규모 4.5의 지진이 발생했어요. 진앙지는 동해 북동쪽 52㎞해역으로 진원의 깊이는 해수면에서32㎞로 추정된다고 해요. 이번 지진은 올 해 우리나라와 주변 해역에서 발생한 지진 중 가장 강력했고, 역대 강원도 동해 바다에서 발생한 지진 중에서 제일 강하다고 해요. 이번 지진이 발생한 해역 주변은 규모 2.0 미만의 작은 지진들이 지난 4월 23일 이 후 20여일간 33차례 발생하고 있는 곳이에요. 하루전인 14일에도 진앙지 인근에서 규모 3.1의 지진이 .. 2023. 5. 16. 이전 1 2 다음
